Kulineran

Bogor berada di daerah yang dingin dengan semilir angin yang berasal dari pegunungan. Sehingga tidak heran jika kota hujan ini menawarkan minuman yang dapat menghangatkan tubuh sekaligus menyegarkan. Salah satunya adalah es sekoteng Bogor. Sekoteng sendiri sudah tidak asing bagi masyarakat Jawa, namun di Bogor menu ini disajikan dalam keadaan …

Indonesia terkenal sebagai negara tropis dengan kelembapan yang cukup tinggi. Hal tersebut membuat orang mudah haus dan berkeringat. Maka tak heran jika aneka minuman dingin banyak sekali bermunculan. Bukan hanya bernuansa modern saja ada juga berbagai macam aneka minuman dingin tradisional yang sudah menjadi kekayaan kuliner serta hadir sejak berpuluh-puluh …

Asupan gizi yang cukup sangat dibutuhkan oleh bayi untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Pada saat bayi nerusia 7 bulan, umumnya bayi sudah dapat mengkonsumsi makanan padat, seperti bubur buah, beras, dan jenis makanan hewani lainnya. Sebagai orang tua, tentunya Anda sangat menginginkan bayi anda tumbuh dan berkembang secara normal, termasuk bagi …

Kopi memang menjadi salah satu minuman primadona yang disukai oleh banyak kalangan, termasuk muda maupun tua. Nah, siapa yang tidak kenal dengan kopi joss jogja? pasti semua orang sudah pernah mencicipinya. Jenis olahan kopi ini banyak ditemui di berbagai angkringan yang ada di kota yang terkenal akan budaya ini. Untuk …

Kopi luwak sebagai seduhan kopi yang berasal dari kotoran luwak ini nyatanya digemari berbagai kalangan pecinta kopi. Begitu pun Bali yang memiliki kopi luwak dengan nama kopi luwak Bali. Adapun kopi jenis ini sudah mampu menembus ekspor pasaran di kawasan Eropa dengan nama resminya eclate kopi. Kopi yang cara membuatnya …

Bakso merupakan makanan merakyat yang bisa ditemui hampir di seluruh daerah Indonesia. Bakso sangat digemari oleh seluruh lapisan masyarakat. Salah satu bakso yang terkenal nikmat adalah bakso balungan Cianjur. Sebenarnya bakso bukanlah makanan asli tanah air melainkan berasal dari Tiongkok. Bakso dibuat menggunakan daging yang digiling. Balungan sendiri merupakan tulang …

Keharuman dan rasanya yang nikmat sehingga membuat kopi robusta sangat cocok dalam menemani waktu luang, saat begadang dan saat pagi hari. Salah satu penghasil kopi robusta di Sumatera adalah Lampung. Bahkan kopi robusta dari Lampung terkenal menghasilkan kualitas kopi terbaik. Kopi robusta dari Lampung memiliki tingkat kepahitan yang lebih unik …

Berbicara tentang Palembang pasti teringat langsung akan pempeknya ya. Hal itu wajar mengingat Palembang sendiri merupakan daerah yang terkenal dengan olahan pempeknya. Rasa dari pempek khas Palembang sendiri begitu unik. Pempek sendiri merupakan kudapan yang dibuat dari olahan ikan laut. Hal itu dapat dirasakan dari aromanya yang begitu khas. Seperti …

Ikan kembung merupakan ikan yang banyak ditemukan di Indonesia, khususnya Banjar. Ikan kembung ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Sehingga tidak heran jika banyak sekali yang mengolahnya menjadi makanan yang sangat lezat di Banjar. Banyak olahan ikan kembung Banjar yang dapat menggoyang lidah. Ikan kembung sendiri merupakan ikan yang …

Wedang uwuh Solo merupakan salah satu minuman tradisional yang sangat bermanfaat. Uwuh sendiri berarti sampah. Namun jangan berpikir bahwa wedang uwuh merupakan minuman sampah atau minuman bekas, melainkan minuman yang memiliki ampas berupa daun dan beberapa rempah lain. Perbedaan wedang uwuh khas Solo dengan jogja yaitu, di Solo menggunakan biji …